traditionelle Gerichte

In Villasimius wird jeder zu einer guten Gabel. Die Restaurants und Köche in der Umgebung sind in der Lage, die gesamte traditionelle sardische Gastronomie auf den Tisch zu bringen, das Beste aus sich selbst in den typischen Gerichten der Gegend zu geben, mit einem unkomplizierten und einfachen Geschmack, der auf echten und lokalen Zutaten basiert Stute oder von der Erde.

Sie sagen Villasimius und denke darüber nach In costedda, eine rustikale Focaccia, die in der Stadt und ihrer Umgebung zubereitet wird: Die Zutaten sind essentiell, aber ihre Frische und Echtheit verleihen einem exquisiten Gericht Leben. Aus der Vereinigung von Mehl, Hefe, Wasser, Verkauf, Zwiebeln oder Tomate entsteht ein unvergesslicher mediterraner Gaumenschmaus.

Das Geheimnis liegt in der Frische der Grundzutaten und im Holzofen, in dem sa costedda gekocht wird, dass frisch gebacken gut riecht. Es ist in Villasimius in jeder Bäckerei oder Konditorei erhältlich und wird oft in den besten Restaurants serviert.

Unmöglich, sie nicht mindestens einmal probiert zu haben: ich schlecht gemacht es sind leckere Knödel, gemischt mit frischem lokalen Ricotta und Spinat, serviert auf einem Bett aus Tomatensauce. Ein unverzichtbares Gericht mit appetitlichem Geschmack, das man mit gutem Wein und ausgezeichnetem Brot aus der Region genießen kann.

Ebenfalls auf Basis von Ricotta sind die gebratene Knödel, diesmal süß. Sie werden heiß serviert, gerade aus der Pfanne genommen und mit köstlichem Honig überflutet. Eins führt zum anderen.